想找 2026 八方雲集菜單與最新價格資訊，一定要看這一篇！
現在的八方雲集早就不只賣水餃、鍋貼、酸辣湯、抄手而已，近期更陸續推出多款全新系列，像是話題度超高的「梁師傅排骨麵」，以及深受牛肉麵控喜愛的「八方一號」系列，不論是牛肉麵還是牛肉湯餃通通吃得到。
若你正在比較八方雲集價格，下面已完整幫你整理好。
八方雲集菜單｜新品價格一覽
八方雲集於 2/6 正式推出新品「梁師傅排骨麵」，並已全面列入正式菜單販售，全台門市皆可購買，讓喜愛排骨麵的消費者多了一個全新選擇。
八方雲集菜單重點更新
另外，八方雲集「金牌牛肉冬粉」系列也於 11/27 正式加入菜單，提供紅燒、清燉與麻辣三種口味，全新登場後就受到不少老饕關注。其中紅燒與清燉口味價格為 168 元，麻辣口味則為 178 元。
新品「八方一號 經典牛肉產品系列」，將牛肉湯結合水餃、珍珠餛飩、菜肉大餛飩，以滿足喜歡八方一號牛肉湯頭的民眾。
🏠 八方雲集分店公告與供應差異
八方雲集台北、台中、台南、高雄等地分店的公告資訊（如休假或活動）及供應餐點與價格可能有所差異，建議出門前先確認。
📢 分店公告資訊
各分店公告主要透過 Facebook 粉絲頁（如八方雲集 Taiwan）或官網發布，例如特定店休假、開幕活動或疫情期間內用調整。
- 台北松山店：曾因疫情暫停內用。
- 高雄復興店：颱風天有休店公告。
- 台南、高雄分店：偶爾有限定聯名活動（如布丁狗）。
建議查詢官網（8way.com.tw）或分店 Facebook 以確認最新公告，如台中自立店、台南南台店也會同步更新外送平台資訊。
🍽 供應餐點差異
核心品項如招牌鍋貼、水餃、酸辣湯、玉米濃湯普遍供應，但牛肉湯餃、紅燒牛肉麵等標註「限店供應」，可能視分店而定。
南部（如台南復國店、高雄鹽埕店）與北部（如台北）菜單相似，但部分店會推出獨家醬汁或新品。台南麻豆店等有食記提及當地供應特色，台北大安店則強調多口味選擇。
💰 價格比較
| 城市 | 招牌鍋貼範例 (10 顆/近似) | 酸辣湯餃 (8 顆) | 乾麵 (古早味) | 來源 |
|---|---|---|---|---|
| 台北 / 北部 | $70 (單價約 $7) | $90 | $45 | 官方公告 |
| 台中 / 中部 | $70 (單價約 $7) | $90 | $45 | 官方公告 |
| 台南 / 南部 | $70 (單價約 $7) | $90 | $45 | 官方公告 |
| 高雄 / 南部 | $70 (單價約 $7) | $90 | $45 | 官方公告 |
📌 小提醒：各分店公告、餐點供應及價格可能略有不同，以上資訊僅供參考，請以現場或官網公告為準。
⭐ 八方雲集人氣小菜推薦排行
不知道小菜要點什麼，以下是依照「點單頻率＋網路討論度」整理出的熱門小菜排行，照著點幾乎不會踩雷。
- 皮蛋豆腐（整粒）
清爽不膩、夏天必點，搭配鍋貼或乾麵非常解膩，是公認回購率最高的小菜。 - 燙青菜
幾乎每桌都會出現的安全牌，補充蔬菜、平衡主食油度，配什麼都不突兀。 - 韓式泡菜
酸辣夠味，搭水餃或牛肉麵會瞬間升級「套餐感」，也是重口味族群首選。 - 薄鹽毛豆
清淡不油，適合想吃小菜又不想太負擔的人，搭乾麵或湯麵很剛好。 - 小菜雙拼
有選擇困難症直接點這個，一次吃到兩樣，CP 值高、也很適合兩人分食。
🧠 八方雲集小菜搭配建議：主食這樣配最好吃
其實八方雲集的小菜，重點不是單點，而是「搭配主食」。
下面直接幫你整理最不容易出錯的組合。
- 鍋貼／水餃＋清爽型小菜
推薦搭配：皮蛋豆腐、燙青菜、柚香蘿蔔
👉 可以中和鍋貼底部的油香，整體吃起來比較不膩。 - 乾麵＋開胃型小菜
推薦搭配：韓式泡菜、黃金泡菜、台式泡菜
👉 乾麵本身口味偏溫和，加一樣酸辣小菜會更有層次。 - 牛肉麵／牛湯系列＋清淡或蔬菜類
推薦搭配：燙青菜、薄鹽毛豆、燉蘿蔔
👉 牛肉湯頭已經夠重，小菜選清爽的最耐吃。 - 想吃得最划算
直接選擇「小菜雙拼」，一次補兩種口味，價格又不會太高，是很多老客人的固定點法。
📌 小提醒：實際供應小菜品項可能依門市略有不同，請以現場菜單為準。
❓ 八方雲集常見 Q&A
整理出消費者最常問的小菜、主食搭配及價格問題，讓新手快速掌握點餐技巧。
- Q1：一個人點小菜要點幾份比較合適？
A1：建議 1~2 份小菜即可，搭配水餃或鍋貼剛好，不容易吃太撐。 - Q2：哪種小菜最適合配牛肉麵？
A2：清淡或蔬菜類小菜最佳，如燙青菜、薄鹽毛豆、燉蘿蔔，可以中和湯頭濃郁感。 - Q3：小菜雙拼怎麼選最划算？
A3：建議選「皮蛋豆腐＋燙青菜」或「韓式泡菜＋薄鹽毛豆」，一次吃到兩種口味，價格合理。 - Q4：鍋貼、水餃點多少顆才夠一餐？
A4：一般建議 8~10 顆水餃或 6~8 顆鍋貼，搭配一份小菜或湯品即可飽足。 - Q5：八方一號經典系列牛肉麵哪款最推薦？
A5：紅燒牛肉麵與麻辣牛肉麵最受歡迎，麻辣口味稍重，適合喜歡香辣湯頭的朋友。
⭐ 評分
網友對八方雲集的菜色、價格及服務的評分，方便讀者快速抓重點。
★★★★★ 小菜必點，CP值超高！
網友 A：皮蛋豆腐搭配鍋貼真的很合，味道清爽又解膩，回購率滿分。
★★★★☆ 湯麵口感濃郁，推薦搭配小菜
網友 B：牛肉湯麵很好喝，搭配燙青菜或薄鹽毛豆最搭，稍微油了一點才扣一星。
★★★★★ 水餃超推薦，蝦餃必吃
網友 C：鮮蝦水餃Q彈有彈性，湯餃份量也剛好，整體CP值高，朋友聚餐常點。
★★★★☆ 飲品選擇少，但紅茶豆漿都不錯
網友 D：飲料簡單，但寒天紅茶很特別，豆漿口感濃郁，價格實惠。
★★★★★ 八方一號牛肉麵系列超級滿意
網友 E：紅燒牛肉麵湯頭香濃，牛肉軟嫩，麻辣牛肉麵微辣很過癮，必點！
🍴 熱門搭配推薦／怎麼點最划算
想吃八方雲集又不想浪費錢？這裡整理最受歡迎的組合與點法，幫你一次吃到滿足又划算。
- 水餃／鍋貼組合
推薦點法：招牌水餃 8 顆 + 小菜 1~2 份（皮蛋豆腐＋燙青菜）
💡 為什麼划算：水餃單價便宜，搭配小菜既能增加口感層次，也不會吃太撐。 - 乾麵／湯麵組合
推薦點法：古早味乾麵 1 份 + 韓式泡菜或黃金泡菜 1 份 + 小菜雙拼 1 份
💡 為什麼划算：乾麵味道較溫和，小菜增加酸辣或清爽感，整體 CP 值高。 - 八方一號牛肉麵系列
推薦點法：紅燒牛肉麵 1 份 + 清淡小菜（燙青菜或薄鹽毛豆）
💡 為什麼划算：牛肉湯本身份量十足，搭配清淡小菜既解膩又補充纖維。 - 湯餃組合
推薦點法：酸辣湯餃 1 份 + 小菜雙拼 1 份
💡 為什麼划算：湯餃本身份量夠，搭配雙拼小菜一次滿足口味多元需求。 - 想吃最多種類
推薦點法：鍋貼 6 顆 + 水餃 6 顆 + 小菜雙拼 + 飲品 1 杯
💡 為什麼划算：一次吃到主食、水餃、鍋貼、蔬菜與飲品，適合兩人分享或大胃王體驗。
📌 小提醒：各分店提供的小菜與價格可能略有不同，以上組合僅供參考，實際以門市現場為準。
八方雲集新品菜單與價格表
| 八方雲集新品菜單 | 價格 |
|---|---|
| NEW 梁師傅排骨麵 | 105元 |
| NEW 金牌紅燒牛肉冬粉 | 168元 |
| NEW 金牌清燉牛肉冬粉 | 168元 |
| NEW 金牌麻辣牛肉冬粉 | 178元 |
| NEW 紅燒牛湯餃 | 120元 |
| NEW 麻辣牛湯餃 | 125元 |
| NEW 紅燒牛湯珍珠餛飩 | 125元 |
| NEW 麻辣牛湯珍珠餛飩 | 130元 |
| NEW 紅燒牛湯菜肉大餛飩 | 125元 |
| NEW 麻辣牛湯菜肉大餛飩 | 130元 |
鍋貼價目表
| 八方雲集鍋貼菜單 | 北部價格(單個) | 中部價格(單個) | 南部價格(單個) |
|---|---|---|---|
| 招牌鍋貼 | 7元 | 7元 | 7元 |
| 韭菜鍋貼 | 7元 | 7元 | 7元 |
| 韓式辣味鍋貼 | 7元 | 7元 | 7元 |
| 咖哩雞肉鍋貼 | 7元 | 7元 | 7元 |
| 玉米鍋貼 | 7元 | 7元 | 7元 |
| 新蔬食鍋貼 | 7.5元 | 7.5元 | 7.5元 |
水餃價目表
| 八方雲集水餃菜單 | 北部價格(單個) | 中部價格(單個) | 南部價格(單個) |
|---|---|---|---|
| 招牌水餃 | 7元 | 7元 | 7元 |
| 韭菜水餃 | 7元 | 7元 | 7元 |
| 韓式辣味水餃 | 7元 | 7元 | 7元 |
| 咖哩雞肉水餃 | 7元 | 7元 | 7元 |
| 玉米水餃 | 7元 | 7元 | 7元 |
| 新蔬食水餃 | 7.5元 | 7.5元 | 7.5元 |
| 鮮蝦水餃 | 10.5元 | 10.5元 | 10.5元 |
湯餃價目表
| 八方雲集湯餃菜單 | 北部價格 | 中部價格 | 南部價格 |
|---|---|---|---|
| 酸辣湯餃（8顆招牌水餃） | 90元 | 90元 | 90元 |
| 玉米湯餃（8顆招牌水餃） | 90元 | 90元 | 90元 |
八方一號經典系列價目表
| 八方雲集八方一號經典系列菜單 | 北部價格 | 中部價格 | 南部價格 |
|---|---|---|---|
| 紅燒牛肉麵 | 168元 | 168元 | 168元 |
| 清燉牛肉麵 | 168元 | 168元 | 168元 |
| 麻辣牛肉麵 | 178元 | 178元 | 178元 |
| 紅燒牛肉湯 | 158元 | 158元 | 158元 |
| 清燉牛肉湯 | 158元 | 158元 | 158元 |
| 麻辣牛肉湯 | 168元 | 168元 | 168元 |
| 紅燒牛湯餃 (8顆) | 120元 | 120元 | 120元 |
| 麻辣牛湯餃 (8顆) | 125元 | 125元 | 125元 |
| 紅燒牛湯珍珠餛飩 (小顆10顆) | 125元 | 125元 | 125元 |
| 麻辣牛湯珍珠餛飩 (小顆10顆) | 130元 | 130元 | 130元 |
| 紅燒牛湯菜肉大餛飩 (大顆6顆) | 125元 | 125元 | 125元 |
| 麻辣牛湯菜肉大餛飩 (大顆6顆) | 130元 | 130元 | 130元 |
乾麵價目表
| 八方雲集乾麵菜單 | 北部價格 | 中部價格 | 南部價格 |
|---|---|---|---|
| 古早味乾麵 | 45元 | 45元 | 45元 |
| 招牌乾麵 | 55元 | 55元 | 55元 |
| 麻醬乾麵 | 55元 | 55元 | 55元 |
| 紹辣乾麵 | 60元 | 60元 | 60元 |
湯麵價目表
| 八方雲集湯麵菜單 | 北部價格 | 中部價格 | 南部價格 |
|---|---|---|---|
| 古早味湯麵 | 45元 | 45元 | 45元 |
| 酸辣湯麵 | 70元 | 70元 | 70元 |
| 珍珠餛飩麵 | 70元 | 70元 | 70元 |
| 菜肉大餛飩麵 | 80元 | 80元 | 80元 |
| 榨菜肉絲麵 | 80元 | 80元 | 80元 |
| 紹辣珍珠餛飩麵 | 80元 | 80元 | 80元 |
| 紹辣菜肉大餛飩麵 | 90元 | 90元 | 90元 |
抄手價目表
| 八方雲集抄手菜單 | 北部價格 | 中部價格 | 南部價格 |
|---|---|---|---|
| 珍珠和風抄手（小顆8顆） | 60元 | 60元 | 60元 |
| 珍珠紅油抄手（小顆8顆） | 60元 | 60元 | 60元 |
| 菜肉和風大抄手（大顆6顆） | 75元 | 75元 | 75元 |
| 菜肉紅油大抄手（大顆6顆） | 75元 | 75元 | 75元 |
八方雲集湯品價目表
以下為八方雲集門市常見湯品完整價格整理，北中南價格一致，適合搭配水餃或鍋貼一起點。
| 八方雲集湯品菜單 | 北部價格 | 中部價格 | 南部價格 |
|---|---|---|---|
| 酸辣湯 | 35元 | 35元 | 35元 |
| 玉米濃湯 | 35元 | 35元 | 35元 |
| 旗魚花枝丸湯 | 35元 | 35元 | 35元 |
| 蕈菇湯 | 35元 | 35元 | 35元 |
| 蘿蔔排骨湯 | 35元 | 35元 | 35元 |
| 珍珠餛飩湯 | 50元 | 50元 | 50元 |
| 菜肉大餛飩湯 | 60元 | 60元 | 60元 |
八方雲集飲品價目表
八方雲集飲品選擇簡單實在，以豆漿與紅茶為主，部分門市提供寒天系列，價格同樣全台一致。
| 八方雲集飲品菜單 | 北部價格 | 中部價格 | 南部價格 |
|---|---|---|---|
| 香濃豆漿 | 20元 | 20元 | 20元 |
| 香濃豆漿（無加糖） | 20元 | 20元 | 20元 |
| 黑豆漿 | 20元 | 20元 | 20元 |
| 真傳特調紅茶 | 20元 | 20元 | 20元 |
| 寒天真傳特調紅茶 | 45元 | 45元 | 45元 |
八方雲集小菜價目表
以下整理八方雲集常見小菜完整價格資訊，品項選擇豐富，北中南門市售價一致，適合依個人口味自由搭配主食。
| 八方雲集小菜菜單 | 北部價格 | 中部價格 | 南部價格 |
|---|---|---|---|
| 滷蛋 | 15元 | 15元 | 15元 |
| 皮蛋豆腐（整粒） | 45元 | 45元 | 45元 |
| 家常小菜 | 40元 | 40元 | 40元 |
| 小菜雙拼 | 40元 | 40元 | 40元 |
| 柚香蘿蔔 | 40元 | 40元 | 40元 |
| 黃金豆腐 | 35元 | 35元 | 35元 |
| 燙青菜 | 35元 | 35元 | 35元 |
| 燉蘿蔔 | 35元 | 35元 | 35元 |
| 和風秋葵 | 35元 | 35元 | 35元 |
| 薄鹽毛豆 | 35元 | 35元 | 35元 |
| 韓式泡菜 | 30元 | 30元 | 30元 |
| 黃金泡菜 | 30元 | 30元 | 30元 |
| 台式泡菜 | 30元 | 30元 | 30元 |
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